每經(jīng)記者｜謝振宇    每經(jīng)實(shí)習(xí)記者｜熊嘉楠    每經(jīng)編輯｜董興生    

今年夏天格外炎熱，冰淇淋市場(chǎng)也異常火爆。此前“跨界吃冰”的貴州茅臺(tái)（SH600519，股價(jià)2002元，2.51萬(wàn)億元）無(wú)疑再為今年的冰淇淋市場(chǎng)再添“一把火”。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)現(xiàn)，由于目前配送范圍限制以及旗艦店較少等原因，電商平臺(tái)上，已衍生出“代購(gòu)”茅臺(tái)冰淇淋業(yè)務(wù)，“代購(gòu)”價(jià)格約120元~240元/杯，相較原價(jià)的66元/杯最高溢價(jià)超3倍。

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不過(guò)，記者從一些冰淇淋銷(xiāo)售渠道、消費(fèi)者處了解到，當(dāng)下冰淇淋主流價(jià)格在10元~20元之間，超高端冰淇淋已很難再打動(dòng)消費(fèi)者。另一方面，隨著茅臺(tái)冰淇淋旗艦店的陸續(xù)開(kāi)業(yè)，上述熱炒現(xiàn)象或很快降溫。

茅臺(tái)冰淇淋被熱炒 電商"代購(gòu)"溢價(jià)超3倍

5月19日，茅臺(tái)全國(guó)首家冰淇淋旗艦店開(kāi)張營(yíng)業(yè)，正式開(kāi)啟線下銷(xiāo)售。5月29日，伴隨著第二家冰淇淋旗艦店在貴陽(yáng)的正式開(kāi)業(yè)，茅臺(tái)新數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)“i茅臺(tái)”也同步開(kāi)啟了茅臺(tái)冰淇淋的線上銷(xiāo)售。

當(dāng)天上新的三款產(chǎn)品在包裝、價(jià)格等方面均與此前上市的產(chǎn)品不同。三款產(chǎn)品分別為經(jīng)典原味75g（66元/杯）、青梅煮酒味78g（59元/杯）、香草口味75g（66元/杯）。以上三款口味均為茅臺(tái)、蒙牛聯(lián)名推出的全乳脂冰淇淋，三款產(chǎn)品茅臺(tái)酒含量比例分別為2%、1.6%、2%。

但彼時(shí)，線上銷(xiāo)售僅限于貴陽(yáng)市的部分區(qū)域。在茅臺(tái)強(qiáng)大的品牌效應(yīng)和茅臺(tái)酒的稀缺屬性影響下，不少消費(fèi)者躍躍欲試，奈何由于銷(xiāo)售渠道的限制而“可遇不可求”。

這也讓不少人“嗅”到了商機(jī)。近日，記者發(fā)現(xiàn)，在淘寶平臺(tái)上出現(xiàn)了不少茅臺(tái)冰淇淋“代購(gòu)”店鋪，“正品保障，順豐包郵”的字樣引來(lái)不少消費(fèi)者搶購(gòu)。記者在某月銷(xiāo)1000+的店鋪看到，經(jīng)典原味茅臺(tái)冰淇淋739元/6杯，折合約123元/杯，相較于原價(jià)66元/杯溢價(jià)近一倍。

然而，上述價(jià)格還不是最貴的，甚至有店鋪標(biāo)出經(jīng)典原味1405.8元/6杯的天價(jià)，折合234.3元/杯，較原價(jià)溢價(jià)超３倍。但截至發(fā)稿，該店鋪還未有成交記錄。

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多城開(kāi)店后，熱炒現(xiàn)象或?qū)⒔禍?/h2>

近年來(lái)，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，冰淇淋價(jià)格也在逐步攀升，低價(jià)冰淇淋越來(lái)越少，5元以下的冰淇淋逐漸退出市場(chǎng)。

但并不是所有消費(fèi)者都愿意為高價(jià)冰淇淋買(mǎi)單?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者近期走訪冰淇淋銷(xiāo)售渠道了解到，當(dāng)下主流價(jià)格帶在10~18元。

成都一家副食店老板稱，“我們冰柜中的冰淇淋，最貴的20（元），最便宜的13（元），主要都是十多塊錢(qián)的”“還有更貴的我們沒(méi)上”。該老板介紹，單價(jià)40多元、60多元的冰淇淋太貴，并不好賣(mài)。

可見(jiàn)，超高端冰淇淋對(duì)消費(fèi)者的吸引力依然有限。

80后消費(fèi)者劉女士在接受記者微信采訪時(shí)直言：“66塊錢(qián)買(mǎi)一盒冰淇淋，如果是茅臺(tái)出的，感覺(jué)很新奇，我可能會(huì)買(mǎi)一次。就算非常好吃，也招架不住長(zhǎng)期買(mǎi)，更不會(huì)每天都吃。因?yàn)楸苛苓@個(gè)東西本來(lái)就是天氣熱了，經(jīng)過(guò)超市才買(mǎi)一根解解暑。”

值得注意的是，隨著茅臺(tái)冰淇淋旗艦店全國(guó)旗艦店的陸續(xù)開(kāi)張，上述熱炒現(xiàn)象或?qū)⒔禍亍?/p>

6月29日，西安、南京茅臺(tái)冰淇淋旗艦店開(kāi)業(yè)，且從29日起，貴州、江蘇、陜西全省開(kāi)放購(gòu)買(mǎi)。7月9日，長(zhǎng)沙、杭州、武漢、廣州、深圳茅臺(tái)冰淇淋旗艦店開(kāi)業(yè)。“i茅臺(tái)”同步在以上城市所在省份發(fā)售。